選擇對身體更好的飲用方式

1.純(淨)水/逆滲透水

是用符合生活飲用水衛生標準的自來水為原料，通過去離子法離子交換、反滲透法等方式製成可直接飲用的水。不含任何新增物，是呈現若酸性的軟水，本身不含營養物質，且容易將水內有益的微量元素溶解、排出。一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質。

因離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用它來燒開水不會形成水垢，但長期飲用可能會造成微量元素缺乏，降低人體免疫力，增加心腦血管患病的風險。

需要注意的是，運動量大、出汗多的運動員、工人等族群，不宜大量補充純淨水，因為無法從中攝取多種微量元素，不建議長期喝。

蒸餾水是採用蒸餾法或其他多層過濾加工製成，將有害物質及微生物去除，但同時也去除了鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。

另外，在這個看似十分嚴密的生產過程中也隱藏著一定的風險。自來水中含有氰化物和揮發酚，這兩種物質容易揮發，用蒸餾法生產則會濃縮這兩種物質的含量。在蒸餾的過程中，如果不注意，可能會存在風險。

對於有腎結石的人來說，選擇蒸餾水為好，但對於健康人群，則不建議過多飲用。

事實上，喝鹼性水基本上不會改變體質，人的胃內有胃酸會中和掉鹼性水；要形容體質酸鹼的程度(最常用的數值就是血液的pH值)。只要人是在健康的狀態，我們的血液的酸鹼值永遠會維持恆定且呈現弱鹼性，約莫在pH 7.35-7.45之間。

但人體是如何維持血液中pH值恆定？答案就是依靠「腎臟」與「肺臟」兩個器官。人體的腎臟、肺臟是天下最好的酸鹼調節機，可使人體血液的PH值保持在7.4的弱鹼性。

健康的人體內酸鹼值永遠是恆定的。不管你吃什麼食物、喝多少鹼性水，身體都會經由腎臟與肺臟的無間合作來維持人體的pH值。關於「吃什麼食物、喝什麼水能改變體質」的說法，毫無科學依據存在。

從地下深處自然湧出或鑽井採集，經底層常年的過濾、淨化和活化作用，富含礦物質，人體吸收率高。由於礦泉水中含有較多的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜長期飲用礦泉水。

各種水都不宜長期作為單一飲用水。不同年齡段的人，應該喝不同礦物質含量的水。比如含偏矽酸的水對老年人的心血管較好，而對孩子來說並不適合。而腎結石患者，則建議選擇無礦物質的純淨水或蒸餾水為好。

現在大部分的桶裝水都是無離子水，裡面也許不含有任何的礦物質，但是每個人每天正常是需要到1500毫升的水，但是桶裝水中沒有礦物質的話，而我們每天所排出的汗液以及尿液，是會帶走我們身體中的一些礦物質的，如果只排出，而沒有補充，就會讓人的身體失去平衡的。

引用出處.由衷感謝：食力、早安健康、元氣、天下雜誌、科學人、每日頭條

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