世上寶特瓶的用料是塑膠的一種，皆以石油做為主要原料，經一連串化學反應後生成塑膠單體，為了催化塑型，過程中必然還有各種化學聚合物及化學添加物。2006年德國海德堡大學環境地球化學系教授蕭提克（William Shotyk）研究發現，寶特瓶置放三個月後，重金屬銻的含量會從360ppt（兆分之一）增加至630ppt。寶特瓶會釋出重金屬銻，來源就是製造過程中使用的催化劑「三氧化二銻」。因此已有少部份廠商改用較安全的鈦氧化物做為催化劑。不過，飲料若保存在低溫環境中，釋出的銻含量應可控制在安全值內(衛生署製定的食品容器標準，銻的含量不得超過0.05ppm)，但若長時間放置曝曬於陽光下，PET可能會因分解而釋出較多的銻。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，大量的銻會引起頭痛、嘔心等症狀，不過630ppt的量對人體而言相當低，因此很難斷定它對人體會有什麼傷害，目前也沒有因喝瓶裝飲料而中毒的案例。
所以說如果為此而擔心的話；目前市售的米酒大多以寶特瓶盛裝，米酒內的酒精為有機溶劑，酒精很容易溶出抗氧化劑、抗光劑等有機物質，這些添加物通常只需兩天即會溶到米酒裡，因此使用寶特瓶裝米酒存在一定的風險。為此，每個家庭的媽媽們都不用買米酒料理囉！薑母鴨也不能吃了。
綜言之，任何寶特瓶除了本身的聚合物會分解或氧化外，製造過程中使用的催化劑、色料等，也會被鑲嵌在材質上。要安全喝瓶裝飲料，最簡單的方式是儲存放置過程中避免受光、受熱及陽光直曬。(因此一再倡導，因車子在陽光下曝曬，車內溫度甚至高達80°C以上，放在車內一天的瓶裝水，千萬不能喝！)。
另一種材質就是PC(聚碳酸酯)，通常由雙酚A及碳醯氯加工聚合而成。PC是被大量使用的一種材料，桶裝水在台灣多半使用PC塑膠材質，此材質因釋出雙酚A(BPA)，於我國已在2013年禁用在嬰兒奶瓶上。全球各國的趨勢則是禁用在所有食品容器(水容器也屬食品容器之一)。例如；法國2015-480 QPC決議。哈佛大學實驗團隊證實，使用PC塑膠瓶飲用冷水一周，人體排放尿液中的雙酚A殘留即超過對照組的69%。
PC含有雙酚A此類環境荷爾蒙可能導致生殖、養育的問題，也可能引發糖尿病、心血管疾病等長期健康問題。師大化學系教授吳家誠表示，雙酚A也是一種環境荷爾蒙，指出雙酚A對人類乳腺細胞有疑似動情激素的作用。美國史丹福大學醫學院教授飛爾德曼實驗發現，2～5ppb（十億分之一）的雙酚A就能讓乳癌細胞增生。也就是說，極微量的雙酚A也能發揮如同動情激素的效果。
引用出處.由衷感謝：食力、早安健康、元氣、天下雜誌、科學人、每日頭條
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