純淨水的酸性困擾：礦物元素的失落

純淨水在生產過程中清除水中雜質的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。純淨水是一種活躍的吸收劑，當它與空氣接觸時，會吸收空氣中的二氧化碳，迅速溶解後變成酸性。飲用的純淨水越多，人體的酸性物質就會越多。純淨水對正在成長的青少年及兒童，負作用更大。

水營養學專家強調說：青少年及兒童鈣的需要量30%來自於水，不是完全來自於食物，喝純淨水30% 的來源就沒有了，這是第一點影響。第二點，食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，要低得很多，水中鈣的吸收率可以到90%以上，而食物中的鈣受其他營養元素，包括粗纖維、包括植酸的影響，鈣的吸收率很低，只有30%。

在失去礦物元素以後，水的結構和功能也發生了相應的變化，水分子過分串聯，變成線團化結構，不僅不易通過細胞膜被人體吸收，相反，細胞內的生命動力元素的離子還會逆向滲透到細胞膜外側，進到純淨水的「線團」中，致使人體內有益的生命相關元素向體外流失。

引用出處.由衷感謝：食力、早安健康、元氣、天下雜誌、科學人、每日頭條

文章摘錄出處，如您覺不妥請來信告知，將立即移除。謝謝